7月份,東莞企石公安分局發現了一處地下作坊,此已經經營兩年,據作坊周邊公民反應,這家廠房周邊經常有異味傳出,里面每天都在進行肉
類加工,警方周密部署,分局組織警力對該廠房開展清查行動,經現場檢查核實,這家作坊是在進行非法食品加工。
此加工場為無牌無證經營的“黑作坊”,廠內存放有疑似病死豬肉328.65公斤及一批生產工具和化學材料,警方來到這家黑作坊時,看到里面堆積如山的死豬肉以及三名正在忙碌著進行加工的工人。由于場地有限,幾名工人直接將肉堆在地上進行切割。為了消除病死豬肉的氣味,工人采取的辦法就是利用亞硝酸鹽就行浸泡,亞硝酸鹽作為國家法律明令禁止利用的化學藥品,在這家作坊里面卻被肆無忌憚地使用,然后他們把經過浸泡的病死豬肉接下來就要被強行“烤成臘肉”,因為這些病死豬肉多是新鮮的,跟正宗的臘肉看上去一點也不像,于是在另一間房內,嫌疑人就用幾盆炭火對這些新鮮肉進行烘烤,并加入一種名叫落黃的化學藥劑,這樣一來,這些病死豬肉搖身一變,就成了“正宗的臘肉”,用其加工的臘肉腸跟普通的臘肉腸看上去差別并不大,不是行家根本不容易識別。
“黑心臘腸“事件讓洗唏噓不已,但類似于“黑心臘腸“這樣的事件早已經屢見不鮮,如前端事件爆出來的瘦肉精。僵尸肉等,這些都無一不提醒著我們食品安全遭到威脅。廣州傾松防偽公司提醒各大食品企業,食品防偽是形式所需,刻不容緩,你們該亮劍了!
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